Quiche au chèvre frais

Voilà une recette vraiment très bonne et que je trouve adaptée à cette période estivale. Une salade pour accompagner et le repas est prêt. J'ai trouvé cette recette sur marmiton, alors que je cherchais des idées de recette.

la recette pour une jolie tarte

• une pâte feuilletée
• un fromage de chèvre frais
• 2 œufs
• 3c à s de crème fraiche
• un peu de lait
• de la ciboulette
• de l'ail
• du poivre blanc
• des lardons
• une poignée de fromage râpé

Mettre la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Dans un bol mélanger le chèvre, la crème, les œufs, le lait et les aromates. pendant ce temps faire cuire les lardons et les rajouter au mélange chèvre/crème. Mettre le tout dans la pâte feuilleté, rajouter le fromage râpé et mettre à cuire 20 min Th8. Laisser refroidir un instant et servir.