28 juin 2009

Les recettes de la bento-box spéciale saut à l'éastique

Je publie les recettes des petites choses préparée pour mon pic-nic du week end dernier. Les galettes de lentilles corail(recette trouvée dans un Cuisine by Lignac)(pour environ 8 galettes de petites tailles) 100g de lentilles corail 1 bouillon (bœuf, légume ou autre) 1 courgette 1 oignon 1 c à s d'huile d'olive de la chapelure (quantités à ajuster selon le mélange obtenu) 1 c à s de curry une grosse pincée de sel, d'ail en poudre et de poivre Faire cuire les lentilles corail dans une casserole d'eau... [Lire la suite]
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27 juin 2009

Galettes de pois chiche

Cette recette, trouvée chez Miamourdises est un vrai coup de cœur. Avant de la découvrir, je n'avais encore jamais mangé de pois chiches. Puis un jour en parcourant le joli blog de Lauriana, je me suis dit que je devais essayer. Surtout que j'avais une boite de pois chiche dans mon placard, que mon grand gourmand m'avais fais acheter, car il aimais ça (mais ne les avais jamais réclamés). Depuis ces petites galettes sont souvent au menu^^ La recette pour 2 personnes se trouve iciLauriana conseille d'accompagner les galettes de sauce... [Lire la suite]
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26 juin 2009

Pic-nic spécial saut à l'élastique

Samedi 20 juin, j'ai assisté au premier saut à l'élastique de mon mari, que nous lui avons offert avec des amis. A environ 1h de Grenoble se trouve le pont de Ponsonnas, le "spot" de saut le plus haut d'Europe (saut dans le vide de 103m). Nous en avons profité pour faire un pic-nic sur le bord du lac du petitchet, un endroit vraiment calme et très joli. J'ai ressorti pour l'occasion ma bento-box, commandée chez Harajuku Closet, une boutique E bay. Voilà ce qu'il y avais dans ma boite: des roulés de jambon à la tomate... [Lire la suite]
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25 juin 2009

Crêpes

Voilà l'un des goûters que j'ai le plus mangé pendant mon enfance. Avec ma maman, nous préparions régulièrement des pâtes à crêpes, que l'on faisais cuire une fois rentrés de l'école. ET cette semaine j'ai eu envie de faire des crêpes à mon chéri à son retour du travail. Pour une Dizaine de crêpes 1/2 litre de lait entier 250g de farine 3 œufs un peu de rhum ou de l'arôme vanilleMélanger tout les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeaux. Faire chauffer une poêle légèrement huilée. Une fois chaude, y verser... [Lire la suite]
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24 juin 2009

Quiche au chèvre frais

Voilà une recette vraiment très bonne et que je trouve adaptée à cette période estivale. Une salade pour accompagner et le repas est prêt. J'ai trouvé cette recette sur marmiton, alors que je cherchais des idées de recette.la recette pour une jolie tarteune pâte feuilletée un fromage de chèvre frais 2 œufs 3c à s de crème fraiche un peu de lait de la ciboulette de l'ail du poivre blanc des lardons une poignée de fromage râpé Mettre la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Piquer le fond avec une... [Lire la suite]
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15 juin 2009

Marinade pour blancs de poulet grillés

Une recette vraiment vite faite, imaginée un vendredi après midi en prévision d'un week end entre amis, où nous avions prévu de faire des grillades. Je note des quantités vraiment approximativement, sachant que j'ai fais le mélange un peu "au pif".   Pour faire mariner une dizaine de blancs de poulets 1/2 du pot de sauce soja 1/4 du pot de vinaigre de riz 1/4 du pot de miel le jus d'1/2 citron 2 c à s d'huile de sésame 4 gousses d'ail frais écrasée au mortier 1 grosse c à c de... [Lire la suite]
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14 juin 2009

Tartelettes Chèvre frais/Tomates cerises

Voilà une recette que j'ai fais il y a une semaine déjà, à l'occasion d'un week-end entre amis. Très légères et super bonnes, elles sont parties super vite... même un de mes amis, qui n'aime pas le fromage à apprécié, c'est qu'elles sont vraiment bonnes^^ j'ai trouvé la recette sur ô délices il y a quelques mois. Pour une trentaine de mini tartelettes 1 pâte feuilletée Une quinzaine de tomates cerise 200g de fromage de chèvre frais de l'ail en poudre du thym du poivreDans un bol mélanger le chèvre frais... [Lire la suite]
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01 juin 2009

Poulet au curry

Voilà une recette classique de poulet au curry. Elle est très parfumée mais pas trop épicée, un avantage pour ceux qui n'aime pas les choses qui piquent^^La recette, pour 2 personnes (dont un gros mangeur) 4 blancs de poulet 1 oignon 3 gousses d'ail du vin blanc 4 c à s de crème fraiche 2 c à s de curry en poudre de l'huile (ou beurre ou margarine VG) 1 c à s d'arrow root (ou une autre fécule) Dans une casserole à bord haut, faire chauffer l'huile (ou fondre le beurre). Ajouter l'oignon et l'ail finement... [Lire la suite]
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27 mai 2009

Mi-cuit au chocolat et crème anglaise

Aujourd'hui au goûter, gâteau super gourmand et hypercalorique, et pour cause: Mon chéri fête son anniversaire. L'occasion pour faire l'un de ces gâteau préféré: le mi cuit au chocolat. Et comme il adore l'accompagner avec de la crème anglaise, j'en ai fait un peu aussi. Les recettes, pour un goûter d'anniversaire en amoureux Le mi-cuit: 100g de chocolat pâtissier bio 2 œufs bio 30g de sucre (remplacé par 20g de sirop d'agave) 30g de beurre (remplacé par 30g de margarine végétale spéciale pâtisserie) ... [Lire la suite]
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20 mai 2009

Mon truc à la noix

Voilà une recette toute simple, mais super délicieuse: Un gâteau à la noix. Étant dauphinoise, j'ai la chance de pouvoir trouver facilement les fameuses noix de Grenoble (AOC depuis 1938), et j'avoue que je m'en régale. Elle sont riches en lipides et contiennent aussi des oméga 3 et 6, des vitamines et des fibres. La recette qui va suivre m'a été donné par une ancienne collègue de travail. Elle est simple et rapide, idéale pour faire cuisiner les plus petits ou ceux qui se mettent à la cuisine. Les doses se mesurent au verre,... [Lire la suite]
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