16 juillet 2009

Poivrons farcis à la feta

Une recette hyper simple et rapide, que j'ai trouvé dans un vieux livre de recette de ma maman, que j'ai modifié à ma sauce. J'ai découvert à l'occasion de cette recette la feta, ce fameux fromage grec. Je ne le connaissait pas et j'avoue que maintenant je suis fan. La préparation et la cuisson de cette recette prend au maximum 30min. Parfait pour un repas léger et rapide... Pour un repas en solitaire 1 poivron de taille moyenne (à vous de choisir la couleur) 1/4 d'une feta de 150g 1 c à s de lait 1/2 oignon émincé ... [Lire la suite]
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15 juin 2009

Marinade pour blancs de poulet grillés

Une recette vraiment vite faite, imaginée un vendredi après midi en prévision d'un week end entre amis, où nous avions prévu de faire des grillades. Je note des quantités vraiment approximativement, sachant que j'ai fais le mélange un peu "au pif".   Pour faire mariner une dizaine de blancs de poulets 1/2 du pot de sauce soja 1/4 du pot de vinaigre de riz 1/4 du pot de miel le jus d'1/2 citron 2 c à s d'huile de sésame 4 gousses d'ail frais écrasée au mortier 1 grosse c à c de... [Lire la suite]
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20 mai 2009

Mon truc à la noix

Voilà une recette toute simple, mais super délicieuse: Un gâteau à la noix. Étant dauphinoise, j'ai la chance de pouvoir trouver facilement les fameuses noix de Grenoble (AOC depuis 1938), et j'avoue que je m'en régale. Elle sont riches en lipides et contiennent aussi des oméga 3 et 6, des vitamines et des fibres. La recette qui va suivre m'a été donné par une ancienne collègue de travail. Elle est simple et rapide, idéale pour faire cuisiner les plus petits ou ceux qui se mettent à la cuisine. Les doses se mesurent au verre,... [Lire la suite]
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19 mai 2009

Soupe de ramen

Mon mari et moi même, sommes fan de culture japonaise. Nous nous ruinons en mangas, animés et autres produits venant de ce pays si attrayant. Nous aimons aussi sa gastronomie^^ La soupe de ramen (les ramen sont des nouilles) est un des plats les plus connus et l'un des plus facile à faire... Pour la recette qui va venir, j'ai mis juste 20 min. Les nouilles utilisées pour cette recette sont des soba, nouilles à base de farine de sarrasin, qui ont la particularité de cuire rapidement (environ 3 minutes). On peux les préparer en... [Lire la suite]
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